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LUDA ED

Enrichisseur pour Sauce au Boeuf

Une poudre fine, légèrement cohésive, brun foncé. Prépare une sauce opaque, brun moyen, moyennement épaisse. Sa légère saveur de boeuf est rehaussée avec des épices.

Avantages

La base de nos traditions - pour un menu traditionnel et savoureux. Voilà une solution économique en remplacement des sauces préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants.

Suggestion d’utilisation

Utilisez pour préparer une sauce riche pour vos plats de viande. Idéal pour les patates frites. Pour plus d'idées, visitez http://www.ed.ca

Taille de portion

1 g prépare 60 mL

Afficher l'information nutritionnelle

Reconstitution
1 L 622 L
Gras : 70 g 39 kg
Farine : 60 g 33 kg
Enrichisseur : 10 g 5,5 kg
Eau bouillante : 1 L 550 L

Faire fondre le gras et ajouter la farine en brassant avec un fouet jusqu’à lisse. Combiner l’enrichisseur à l’eau bouillante et bien mélanger. Ajouter au mélange de gras et de farine en brassant constamment. Amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes en brassant occasionnellement.

Ingrédients

Sel, colorant (incluant tartrazine), protéines végétales hydrolysées (soya, maïs), sucre, huile de canola, extrait sec de sirop de maïs, farine (blé), extrait de levure (orge), légumes déshydratés (oignons, ail), acide citrique, extrait de boeuf, guanylate disodique, inosinate disodique, dextrose, arôme.

Allergies

Allergènes : Soya, Blé (Gluten), Gluten (Orge)
Sensibilisateurs : Maïs, Bleu no 2 (FDC), Rouge no 40 (FDC), Jaune no 5 (FDC) tartrazine, Jaune no 6 (FDC), Ail, Oignon
Il n'y a pas d'arachides à notre usine de fabrication.

Garantie : Aliments ED Foods Inc. garantit par la présente que tous les produits fabriqués et expédiés de notre usine située à Pointe-Claire, Québec, rencontrent les normes de produit applicable et sont préparés et entreposés selon les Bonnes Pratiques du Fabricant; ils sont procédés selon les normes HACCP établies par ACIA, FDA et USDA avec un programme de contrôle des allergènes efficace et conforme aux Lois et Règlements canadiens applicables.

Formats disponibles

LUDA ED Beef Gravy Enricher 5.5 kg Pl

5.5 KG Seau sans poignée

Informations sur l'emballage

  • 330633 / 5.5 KG Seau sans poignée
  • Poids net / Caisse 5,5 kg
  • Poids brut / Caisse 5,95 kg
  • Tie / Tier 20 / 5
  • Format / Caisse 24.900000000000002 cm Larg. x
    24.900000000000002 cm Long x 20.96 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 0,458
  • UPC/SCC 059668101925

Portions / unité: 9167

330633

Caractéristiques

  • Sans gras trans
  • Sans ajout de GMS

Aliments ED FOODS, Des solutions culinaires de confiance