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LUDA ED

Mélange de Sauce à la King

Une poudre fine, cohésive, couleur crème avec des particules vertes et rouges. Prépare une sauce opaque, moyennement épaisse, couleur crème avec des particules vertes et rouges. Sa légère saveur veloutée est rehaussée avec des notes de poulet et de légumes.

Avantages

La base de nos traditions… pour un menu traditionnel et savoureux. Voilà une solution économique en remplacement des sauces préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ne requérant que l’ajout d’eau, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Stable sur la table à vapeur jusqu'à 8 heures, ce produit peut également être congelé et réchauffé sans se séparer.

Suggestion d’utilisation

Excellent pour des vol-au-vent! Pour plus d'idées, visitez http://www.ed.ca

Taille de portion

13 g prépare 125 mL

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Reconstitution
1 L 50 L
Mélange : 100 g 4,5 kg
Eau froide : 250 mL 11 L
Eau bouillante : 750 mL 34 L

Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Farine (blé), amidon de maïs modifié, extrait sec de sirop de maïs, substances laitières modifiées, sel, gras de poulet (incluant extrait de romarin), légumes déshydratés (poivrons verts, poivrons rouges, oignons), protéines végétales hydrolysées (soya et maïs), gomme de xanthane, épices, guanylate disodique, inosinate disodique, persil, saveur.

Allergies

Allergènes : Lait, Soya, Blé (Gluten)
Sensibilisateurs : Céleri, Maïs, Oignon
Il n'y a pas d'arachides à notre usine de fabrication.

Garantie : Aliments ED Foods Inc. garantit par la présente que tous les produits fabriqués et expédiés de notre usine située à Pointe-Claire, Québec, rencontrent les normes de produit applicable et sont préparés et entreposés selon les Bonnes Pratiques du Fabricant; ils sont procédés selon les normes HACCP établies par ACIA, FDA et USDA avec un programme de contrôle des allergènes efficace et conforme aux Lois et Règlements canadiens applicables.

Formats disponibles

Luda ED A La King Sauce 4.5 Kg Pl

4.5 KG Seau sans poignée

Informations sur l'emballage

  • 330229 / 4.5 KG Seau sans poignée
  • Poids net / Caisse 4,5 kg
  • Poids brut / Caisse 4,95 kg
  • Tie / Tier 20 / 5
  • Format / Caisse 24.900000000000002 cm Larg. x
    24.900000000000002 cm Long x 20.96 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 0,458
  • UPC/SCC 059668105473

Portions / unité: 346

330229

Caractéristiques

  • Sans gras trans
  • Sans ajout de GMS

Aliments ED FOODS, Des solutions culinaires de confiance