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LUDA ED

Mélange de Sauce pour Poutine (Style Boeuf)

Une poudre fine, légèrement cohésive, beige pâle. Prépare une sauce opaque, brune, moyennement épaisse. Sa saveur de boeuf est rehaussée avec de l'oignon, des épices et de la tomate.

Avantages

La base de nos traditions… pour un menu traditionnel et savoureux. Voilà une solution économique en remplacement des sauces préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ne requérant que l’ajout d’eau, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Stable sur la table à vapeur jusqu'à 8 heures, ce produit peut également être congelé et réchauffé sans se séparer.

Suggestion d’utilisation

Pour faire de la poutine, servir la sauce sur des patates frites et du fromage en grains. Pour plus d'idées, visitez http://www.ed.ca

Taille de portion

13 g prépare 125 mL

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Reconstitution
1 L 210 L
Mélange : 100 g 20 kg
Eau froide : 250 mL 50 L
Eau bouillante : 750 mL 150 L

Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Amidon de maïs, farine (blé), amidon de maïs modifié, sel, extrait sec de sirop de maïs, dextrose, protéines de soya hydrolysées, légumes déshydratés (oignons, ail), glutamate monosodique, huile de canola, colorant, gomme de xanthane, épices (incluant moutarde, céleri), acide citrique, sucre, arôme artificiel, guanylate disodique, inosinate disodique, levure torula.

Allergies

Allergènes : Moutarde, Soya, Blé (Gluten)
Sensibilisateurs : Céleri, Maïs, Ail, GMS, Oignon
Il n'y a pas d'arachides à notre usine de fabrication.

Garantie : Aliments ED Foods Inc. garantit par la présente que tous les produits fabriqués et expédiés de notre usine située à Pointe-Claire, Québec, rencontrent les normes de produit applicable et sont préparés et entreposés selon les Bonnes Pratiques du Fabricant; ils sont procédés selon les normes HACCP établies par ACIA, FDA et USDA avec un programme de contrôle des allergènes efficace et conforme aux Lois et Règlements canadiens applicables.

Formats disponibles

Luda ED Poutine Sauce Beef Style 20 Kg Cart

20 KG Carton

Informations sur l'emballage

  • 330215 / 20 KG Carton
  • Poids net / Caisse 20 kg
  • Poids brut / Caisse 20,9 kg
  • Tie / Tier 16 / 2
  • Format / Caisse 23.900000000000002 cm Larg. x
    29.400000000000002 cm Long x 56.1 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 1,39
  • UPC/SCC 059668116202

Portions / unité: 1538

330215

Luda ED Poutine Sauce Beef Style 4.5 Kg Pl

4.5 KG Seau sans poignée

Informations sur l'emballage

  • 330226 / 4.5 KG Seau sans poignée
  • Poids net / Caisse 4,5 kg
  • Poids brut / Caisse 4,95 kg
  • Tie / Tier 20 / 5
  • Format / Caisse 24.900000000000002 cm Larg. x
    24.900000000000002 cm Long x 20.96 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 0,458
  • UPC/SCC 059668100669

Portions / unité: 346

330226

Caractéristiques

  • Végétarien
  • Sans gras trans

Aliments ED FOODS, Des solutions culinaires de confiance