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LUDA EDF

Mélange de Sauce Blanche

Une poudre fine, cohésive, blanche. Prépare une sauce opaque, blanche, moyennement épaisse. Sa légère saveur veloutée est rehaussée par des épices.

Avantages

Des bases pour les applications culinaires spécifiques entrant dans la fabrication d'aliments préparés. Ingrédients naturels et des profils de saveurs variés. Simple à préparer, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Ce produit peut être congelé et réchauffé sans se séparer.

Suggestion d’utilisation

Taille de portion

5 g prépare 60 mL

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Reconstitution
1 L 250 L
Mélange: 80 g 20 kg
Lait: 1 L 250 L

Dissoudre le mélange dans le lait* froid ou tiède. Amener à ébullition en brassant constamment avec un fouet. Réduire le feu et cuire au moins 3 minutes en brassant occasionnellement. *Le lait peut être remplacé partiellement par un bouillon approprié.

Ingrédients

Amidon de maïs modifié, farine (blé), sel, substances laitières modifiées, extrait sec de sirop de maïs, amidon de maïs, huile de canola, extrait de levure, dextrose, sucre, gomme de xanthane, arôme (incluant oignon).

Allergies

Allergènes : Lait, Blé (Gluten)
Sensibilisateurs : Céleri, Maïs, Oignon
Il n'y a pas d'arachides à notre usine de fabrication.

Garantie : Aliments ED Foods Inc. garantit par la présente que tous les produits fabriqués et expédiés de notre usine située à Pointe-Claire, Québec, rencontrent les normes de produit applicable et sont préparés et entreposés selon les Bonnes Pratiques du Fabricant; ils sont procédés selon les normes HACCP établies par ACIA, FDA et USDA avec un programme de contrôle des allergènes efficace et conforme aux Lois et Règlements canadiens applicables.

Formats disponibles

LUDA EDF White Sauce Mix 20 Kg Cart

20 KG Carton

Informations sur l'emballage

  • 331743 / 20 KG Carton
  • Poids net / Caisse 20 kg
  • Poids brut / Caisse 20,9 kg
  • Tie / Tier 16 / 2
  • Format / Caisse 23.8 cm Larg. x
    29.400000000000002 cm Long x 45.7 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 1,13
  • UPC/SCC 059668111146

Portions / unité: 4000

331743

Caractéristiques

  • Kasher
  • Végétarien
  • Sans gras trans
  • Sans ajout de GMS

Aliments ED FOODS, Des solutions culinaires de confiance