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LUDA INSPIRATION

Base Culinaire aux Tomates Instantanée, Sans Gluten

Une poudre fine, fluide, brun-orange avec des particules blanches. Prépare une sauce opaque, épaisse, brun-orange. Sa saveur de tomate est rehaussée avec des fines herbes et de l'ail.

Avantages

Comparé a la sauce tomate en boîte : Faible acidité/Moins de sodium/Nécessite moins d'espace de rangement/Moins de déchets et de perte/Coût de transport réduit/meilleur pour l'environnement/Évite les blessures des boîtes de conserve.

Suggestion d’utilisation

Une des sauces mères de la cuisine française, elle est excellente pour les pâtes, la pizza ou comme base pour plusieurs autres sauces ou soupes. Peut être utilisé pour épaissir les soupes ou des sauces à base de tomate .

Taille de portion

16 g prépare 125 mL

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Reconstitution
Sauce Soupe
4,7 L 6,9 L
Mélange : 562 g 562 g
Eau froide ou chaude* : 3,5 L 5 L
Eau froide ou chaude* : 1 L 1,75 L

Ajouter le mélange à la plus grande quantité d’eau en brassant vigoureusement avec un fouet. Ajouter le reste de l’eau en remuant. Chauffer puis conserver à une température supérieure à 65°C (150°F). Remuer avant de servir. *Ne pas utiliser l’eau chaude du robinet.

Ingrédients

Légumes déshydratés (tomates, ail, oignons), amidon de maïs modifié, sucre, sel, amidon de tapioca modifié, huile de canola, extrait sec de sirop de maïs, épices.

Allergies

Allergènes : Aucun allergène reconnu par l'ACIA
Sensibilisateurs : Maïs, Ail, Oignon
Il n'y a pas d'arachides à notre usine de fabrication.

Garantie : Aliments ED Foods Inc. garantit par la présente que tous les produits fabriqués et expédiés de notre usine située à Pointe-Claire, Québec, rencontrent les normes de produit applicable et sont préparés et entreposés selon les Bonnes Pratiques du Fabricant; ils sont procédés selon les normes HACCP établies par ACIA, FDA et USDA avec un programme de contrôle des allergènes efficace et conforme aux Lois et Règlements canadiens applicables.

Formats disponibles

LUDA Inspi Culinary Tomato Base Gluten Free 6x562g pouch

562 G Caisse

Informations sur l'emballage

  • 333906 / 562 G Caisse
  • Poids net / Caisse 3,372 kg
  • Poids brut / Caisse 3,756 kg
  • Tie / Tier 13 / 7
  • Format / Caisse 23.7 cm Larg. x
    35.1 cm Long x 14.8 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 0,43
  • UPC/SCC 20059668120500

Portions / unité: 35125

333906

Caractéristiques

  • Halal
  • Kasher
  • Végétarien
  • Sans gras trans
  • Sans GMS
  • Sans gluten
  • Instantané

Recette avec
Base Culinaire aux Tomates Instantanée, Sans Gluten :

#307-Chakchouka, façon LUDA

#307-Chakchouka, façon LUDA

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