Imprimer Partager cette page

Recherche

Go


Catégories

Caractéristiques

Marques

Réinitialiser

Retour à la liste des produits

LUDA ORIGINAL

Base pour Chaudrée de Fruits de Mer

Une poudre fine, fluide, couleur crème avec des morceaux de légumes. Prépare une soupe opaque, jaune pâle, moyennement épaisse avec des morceaux de légumes et des fruits de mer. Sa saveur de fruits de mer est agrémentée avec des notes de légumes.

Avantages

La base du bon goût… pour un menu classique et plein de saveur. Voilà une solution toute trouvée en remplacement des soupes préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Requiert un peu de cuisson pour obtenir une apparence maison.

Suggestion d’utilisation

Sert comme la base parfaite pour tout plat de fruits de mer. Peut aussi servir dans des bisques ou des soupes. Augmente la saveur de fruits de mer dans la farce, les trempettes, les tartinades ou les salades. Pour plus d'idées, visitez http://www.ed.ca

Taille de portion

14 g prépare 180 mL

Afficher l'information nutritionnelle

Reconstitution
1 L 57 L
Base : 80 g 4,5 kg
Eau froide : 600 mL 34 L
Lait : 400 mL 23 L
Fruits de mer : 160 g 9 kg

Combiner la base à l’eau en brassant avec un fouet. Amener à ébullition et ajouter le lait en brassant. Ajouter les fruits de mer. Réduire le feu, couvrir partiellement et laisser mijoter 15 minutes en brassant occasionnellement.

Ingrédients

Extrait sec de sirop de maïs, farine (blé), légumes déshydratés (pommes de terre [contient mono et diglycérides, phosphate de sodium, bisulfite de sodium, BHT], oignons, poivrons rouges, poireaux, carottes), sel, pois jaunes déshydratés amidon de maïs, dextrose, gras de poulet (incluant extrait de romarin), protéines de soya hydrolysées, extrait de levure, guanylate disodique, inosinate disodique, persil, arôme (incluant céleri), acide citrique, colorant (incluant tartrazine), épices, sucre.

Allergies

Allergènes : Soya, Sulfites, Blé (Gluten)
Sensibilisateurs : Céleri, Maïs, Jaune no 5 (FDC) tartrazine, Oignon
Il n'y a pas d'arachides à notre usine de fabrication.

Garantie : Aliments ED Foods Inc. garantit par la présente que tous les produits fabriqués et expédiés de notre usine située à Pointe-Claire, Québec, rencontrent les normes de produit applicable et sont préparés et entreposés selon les Bonnes Pratiques du Fabricant; ils sont procédés selon les normes HACCP établies par ACIA, FDA et USDA avec un programme de contrôle des allergènes efficace et conforme aux Lois et Règlements canadiens applicables.

Formats disponibles

LUDA Original Seafood Chowder Base 10 Kg Cart

10 kg Carton

Informations sur l'emballage

  • 330577 / 10 kg Carton
  • Poids net / Caisse 10 kg
  • Poids brut / Caisse 10,7 kg
  • Tie / Tier 16 / 3
  • Format / Caisse 23.5 cm Larg. x
    28.580000000000002 cm Long x 31.43 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 0,75
  • UPC/SCC 059668102625

Portions / unité: 714

330577

LUDA Original Seafood Chowder Base 4.5 Kg Pl

4.5 KG Seau sans poignée

Informations sur l'emballage

  • 330576 / 4.5 KG Seau sans poignée
  • Poids net / Caisse 4,5 kg
  • Poids brut / Caisse 4,9 kg
  • Tie / Tier 20 / 5
  • Format / Caisse 24.900000000000002 cm Larg. x
    24.900000000000002 cm Long x 20.96 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 0,458
  • UPC/SCC 059668105893

Portions / unité: 321

330576

Caractéristiques

  • Sans gras trans
  • Sans ajout de GMS

Aliments ED FOODS, Des solutions culinaires de confiance