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LUDA ORIGINAL

Mélange de Sauce pour Poutine (Style BBQ)

Une poudre fine, légèrement cohésive, beige foncé. Prépare une sauce opaque, brune, moyennement épaisse. Sa légère saveur de poulet BBQ est rehaussée avec du céleri, de l'anis et un léger goût sucré.

Avantages

La base du bon goût… pour un menu classique et plein de saveur. Voilà une solution économique en remplacement des sauces préparées de façon traditionnelle. Idéale lorsque vous manquez de temps ou de personnel formé, elle permet d’offrir le goût constant que vos clients recherchent. Simple à préparer, ne requérant que l’ajout d’eau, ce produit concentré peut être conservé à température ambiante, occupe peu d’espace tout en offrant une texture et un goût constants. Stable sur la table à vapeur jusqu'à 8 heures, ce produit peut également être congelé et réchauffé sans se séparer.

Suggestion d’utilisation

Pour préparer une poutine, servir la sauce sur des frites et du fromage en grains. Pour plus d'idées, visitez http://www.ed.ca

Taille de portion

13 g prépare 125 mL

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Reconstitution
1 L 205 L
Mélange : 100 g 20 kg
Eau froide : 250 mL 50 L
Eau bouillante : 750 mL 150 L

Ajouter le mélange à l’eau froide en brassant. Bien mélanger. Ajouter à l’eau bouillante en brassant avec un fouet. Tout en brassant occasionnellement, ramener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.

Ingrédients

Amidon de maïs, amidon de maïs modifié, extrait sec de sirop de maïs, sel, farine (blé), sucre, protéines de soya hydrolysées, huile de canola, légumes déshydratés (tomates [bioxyde de silicium], oignons, ail), colorant, épices (incluant moutarde), guanylate disodique, inosinate disodique, gomme de xanthane, dextrose, acide citrique, arôme (incluant céleri).

Allergies

Allergènes : Moutarde, Soya, Blé (Gluten)
Sensibilisateurs : Céleri, Maïs, Jaune no 6 (FDC), Ail, Oignon
Il n'y a pas d'arachides à notre usine de fabrication.

Garantie : Aliments ED Foods Inc. garantit par la présente que tous les produits fabriqués et expédiés de notre usine située à Pointe-Claire, Québec, rencontrent les normes de produit applicable et sont préparés et entreposés selon les Bonnes Pratiques du Fabricant; ils sont procédés selon les normes HACCP établies par ACIA, FDA et USDA avec un programme de contrôle des allergènes efficace et conforme aux Lois et Règlements canadiens applicables.

Formats disponibles

LUDA Original Poutine Sauce BBQ Style 4.5 Kg Pl

4.5 KG Seau sans poignée

Informations sur l'emballage

  • 330593 / 4.5 KG Seau sans poignée
  • Poids net / Caisse 4,5 kg
  • Poids brut / Caisse 4,9 kg
  • Tie / Tier 20 / 5
  • Format / Caisse 24.900000000000002 cm Larg. x
    24.900000000000002 cm Long x 20.96 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 0,458
  • UPC/SCC 059668101093

Portions / unité: 346

330593

LUDA Original Poutine Sauce BBQ Style 20 Kg Cart

20 KG Carton

Informations sur l'emballage

  • 330558 / 20 KG Carton
  • Poids net / Caisse 20 kg
  • Poids brut / Caisse 20,9 kg
  • Tie / Tier 16 / 2
  • Format / Caisse 23.900000000000002 cm Larg. x
    29.400000000000002 cm Long x 56.1 cm Haut.
  • Pied³ / Caisse 1,39
  • UPC/SCC 059668102618

Portions / unité: 1538

330558

Caractéristiques

  • Halal
  • Kasher
  • Végétarien
  • Sans gras trans
  • Sans ajout de GMS

Aliments ED FOODS, Des solutions culinaires de confiance