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Fettucine aux crevettes avec poivrons rôtis & champignons
Mél. de Sauce Alfredo à Teneur Réduite en Sodium, Sans Gluten, Instantané
Ingrédients
| 900 mL |
Sauce Instantanée Alfredo à Teneur Réduite en Sodium, Sans Gluten Luda H |
| 150 mL |
Huile d’olive (ou une huile canola de bonne qualité) |
| 500 mL |
Champignons tranchés (Paris ou genre café) |
| 300 g |
Poivrons rouges rôtis (ou 1 de chaque couleur) |
| 750 g |
Crevettes 150-200 (congelées, cuites, pelées et déveinées) |
| 30 mL |
Mélange d’Assaisonnements Aromatique Inspiration |
| 25 mL |
Mélange de Condiments pour Poisson, Salades et Légumes Inspiration |
| 150 mL |
Échalotes tranchées minces |
| 1.3 kg |
Fettuccini, cuit et égoutté |
| 100 mL |
Crème légère |
| Facultatif |
Fromage parmesan râpé (si un produit plus crémeux est désiré) |
Préparation
Préparer la Sauce Instantanée Alfredo à Teneur Réduite en Sodium, Sans Gluten Luda H selon le mode d’emploi sur l’emballage. Garder chaud. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à frire ou un chaudron Rondo à feu élevé (presque fumante). Faire revenir les champignons, ajouter les poivrons puis les crevettes. Assaisonner avec les assaisonnements Aromatique et Condiments. Ajouter les échalotes, la sauce Alfredo Luda H préparée, mélanger et amener à ébullition de 30 à 45 secondes en faisant attention de ne pas laisser brûler. Ajouter les pâtes et la crème et servir. Facultatif : Garnir de fromage parmesan avant de servir.
Note : Cette sauce peut être préparée à l’avance et réfrigérée, seulement en excluant de l’amener à ébullition et d’ajouter les pâtes avant que vous ne réchauffiez pour servir.