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Contrôle de la qualité et certifications

Aliments ED accorde la plus grande attention au contrôle de la qualité. Grâce à une réglementation, à des procédures et à des processus de certification des plus rigoureux, nous nous assurons que nos produits et nos procédés de fabrication satisfont aux exigences les plus strictes.

  • Depuis 2000, l’entreprise est reconnu HACCP (analyse des risques aux points critiques). Il s’agit d’une approche préventive et systématique en sécurité alimentaire, qui permet de procéder à des contrôles rigoureux à des étapes critiques du processus de fabrication.
  • La norme HACCP est utilisée à tous les stades de la préparation et de la production alimentaires, y compris l’emballage et la distribution.
  • Certifié « AA » selon les normes de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Un inspecteur d’Agriculture Canada vérifie quotidiennement nos installations.
  • Certification « Or » attribuée par des vérificateurs externes.  
  • Début en 2007 de la collecte de données pour l’étiquetage précis des pays d’origine. 
  • Aucune noix, arachide ni aucun gras trans artificiel n’est utilisé dans l’usine d’ED.
  • Certifié SQF 2000 depuis 2012
  • L'Initiative Mondiale de la Sécurité Alimentaire (IMSA ou GFSI en anglais) est une initiative pilotée par les entreprises visant l'amélioration continue des systèmes de gestion de la sécurité alimentaire de manière à garantir la confiance des consommateurs du monde entier à l'égard des produits alimentaires.
  • La certification SQF 2000 démontre que les produits d'Aliments ED Foods et ceux de la marque LUDA sont fabriqués avec le même souci de qualité que ceux d'autres fabricants oeuvrant à l'échelle mondiale.
  • Les données du contrôle de la qualité sont conservées pendant au moins deux ans et sont facilement consultables avec nos systèmes informatiques.
  • Nous effectuons dans nos propres laboratoires les analyses organoleptiques, chimiques et bactériologiques de nos produits.

 


Aliments ED FOODS, Des solutions culinaires de confiance